Voici Maria

Forte de plus de 10 ans d’expériences en cuisine, je me suis tournée vers le consulting culinaire. Ma vocation est de rendre accessible la gastronomie locale et végétale à tous et à toutes. Mes nombreux voyages, et plus récemment mon tour du monde m’ont confirmé que l’écologie commence dans l’assiette. Mon expertise en restauration me permet d’allier ces valeurs à un dressage élégant.

 

Ces compétences en tant que cheffe, professeure de cuisine, entrepreneuse, photographe et rédactrice culinaire ont forgé mon style de cuisine fondé sur le partage, l’exploration culinaire et la créativité végétale. Comme moi, ma cuisine est métisse, mélange de mon apprentissage classique de la gastronomie française, de mes racines brésiliennes et de touches asiatiques inspirées par mes voyages.